塩づくり体験のご紹介

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ページID：0003078 更新日：2015年12月1日更新印刷用ページを表示する

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　多喜浜小学校には、世界に一つだけしかないミニ塩田「ソルティ多喜浜」があります。

　現在は、啓発活動の一環として、ソルティ多喜浜を活用し、地域住民が、塩づくり体験の指導を行っています。

■塩づくり体験ご利用案内

学校施設内に設置された世界に一つだけのミニ塩田『ソルティ多喜浜』です。　ソルティ多喜浜は流下式塩田といい、それまで主流だった入浜式塩田に比べ、労力が非常に少ない上、生産力も向上したそうです。
平成26年度に完成した「塩の学習館」です。　天候に左右されず、塩づくりを体験できます。
三喜浜に設置された、当時の流下式塩田です。　昭和29年ごろから、多喜浜塩田では、流下式塩田が建設されていったそうです。
塩づくり体験の様子です。　塩づくり体験では、あらかじめ15％～20%まで濃度を上げておいた海水(かん水)を土鍋で煮詰めていきます。
現在の塩づくり体験は、「塩の学習館」で行われています。塩田では、昔、真夏の炎天下の作業で、大変な重労働だったそうです。
約20分ほど、土鍋で煮詰めれば、完成です。　塩は、お持ち帰りいただくことが出来ますので、握り飯やふかしたジャガイモにつけていただくと、大変美味しく召し上がっていただけると思います。