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新居浜市の家庭系食品ロス（令和３年度の家庭系可燃ごみ処理実績から推定）
市民１人当たり１日約４７ｇ（卵Ｓサイズ１個分）、年間１７．３kg
家庭・事業者において、このような状況を一人ひとりが認識し、これまで以上に食べ物を無駄なく、大切に消費していく必要があります。
食品ロスを減らすための小さな行動も、一人ひとりが取り組むことで、大きな削減に繋がると考えます。
食品ロスを削減するためには、ごみ自体の量を減らすこと、また生ごみの８０％は水分であることから、廃棄の際に水を絞る（水分を減らす）ことで、改善が見込めます。
組成調査について
新居浜市では、家庭から排出される可燃ごみの実態を把握するため、組成調査（ごみの中身を調査）しています。
新居浜市において家庭ごみの収集は、平成２８年１０月から１０種分別による収集を行っています。
１０種分別の開始以降、平成２９年から令和３年に実施した組成調査では、未使用・未開封食品を含む生ごみは３４．７％～３８．９%含まれていました。
新居浜市において家庭ごみの収集は、平成２８年１０月から１０種分別による収集を行っています。
１０種分別の開始以降、平成２９年から令和３年に実施した組成調査では、未使用・未開封食品を含む生ごみは３４．７％～３８．９%含まれていました。
令和５年度調査（令和５年１１月実施）・重量比
令和４年度と比較して、正しく分別されたごみの割合が８．６％悪化しています。
【生ごみの内訳】
生ごみで、まだ食べられる可食分が食品ロスと考えられますが、可食分は生ごみのうち２８．７％（可燃ごみの７．８％）、不可食分は生ごみのうち７１．３％（可燃ごみの１９．３％）でした。
食品ロスを削減するためには、ごみ自体の量を減らすことが重要ですが、生ごみの８０％は水分であることから、廃棄の際に水を絞る（水分を減らす）ことで、更なる改善が見込めます。
食品ロスを削減するためには、ごみ自体の量を減らすことが重要ですが、生ごみの８０％は水分であることから、廃棄の際に水を絞る（水分を減らす）ことで、更なる改善が見込めます。
平成２９年度調査（平成２９年１１月実施）・重量比
平成３０年度調査（平成３０年１２月実施）・重量比
令和元年度調査（令和元年１２月実施）・重量比
令和２年度
新型コロナ感染症のため未実施
令和３年度調査（令和３年１１月実施）・重量比
令和３年はコロナ禍のため、規模を縮小して組成調査を実施しましたが、生ごみの比率は３４．７％であり、過去３年分と大きな相違がありませんでした。
令和３年度に処理した家庭系ごみ（委託収集・直営収集・持込）約３万トンのうち、可燃ごみは約２．２万トンと７割を占めています。
令和３年度に処理した家庭系ごみ（委託収集・直営収集・持込）約３万トンのうち、可燃ごみは約２．２万トンと７割を占めています。
※令和３年１１月調査では未使用・未開封食品の選別は行わず、可食・不可食に選別
【生ごみの内訳】
【生ごみの内訳】
生ごみで、まだ食べられる可食分が食品ロスと考えられますが、可食分は生ごみのうち２６．６％（可燃ごみの９．２％）、不可食分は生ごみのうち７３．４％（可燃ごみの２５．４％）でした。
令和４年度調査（令和５年２月実施）・重量比
【生ごみの内訳】
令和３年度と比較して、正しく分別されたごみの割合が２％上昇していますが、食品ロス（生ごみ（可食）+未使用・未開封）の割合は５１．８％とかなり増加しています。
生ごみで、まだ食べられる可食分が食品ロスと考えられますが、可食分は生ごみのうち５１．８％（可燃ごみの１８．０％）、不可食分は生ごみのうち４８．２％（可燃ごみの１６．７％）でした。
今回の調査は２月に行い、例年１１，１２月と時期が異なるため、この影響も少なからずあると考えます。
今回の調査は２月に行い、例年１１，１２月と時期が異なるため、この影響も少なからずあると考えます。
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